藏民嘎图家那曲冬虫夏草

新鲜冬虫夏草怎样保存 新鲜虫草如何保鲜 新鲜冬虫夏草的保存方法

西藏那曲挖草藏民嘎图经常遇到顾客朋友咨询新鲜冬虫夏草怎样保存的问题，今天，嘎图就来为大家详细解答一下!在打开真空密封袋后，一定要用保鲜袋把新鲜冬虫夏草装好，嘎图建议大家尽量使用2只保鲜袋，然后在套上两层以上的保鲜膜，防止空气进入。新鲜的冬虫夏草一定要放入冷冻层，而不是冷藏保鲜层，嘎图提醒大家温度要控制在0度以下，这样才能有效的保存新鲜冬虫夏草。

新鲜冬虫夏草怎么吃 新鲜冬虫夏草的吃法大全 新鲜虫草的功效与作用及食用方法

新鲜冬虫夏草的吃法大全 主要以下几种吃法：

一、直接洗净嚼着吃

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即珍贵而又稀少的那曲冬虫夏草是一种可贵药材之一，并得到大多数商业专家和医学专家的认可和评价，尤其是，生长在海拔四千八百多米的高山地带 “西藏那曲” 在那儿的冬虫夏草，它具有独特的药材功效和对人的身体健康具有较强的营养成分。 但之前在各平台网站上宣传和传播些那曲冬虫夏草已经开始实挖并可以开始收购等的消息，可以百分百肯定的说是假的，主要是为了销售他们的低海拔虫草，然后冠名为那曲冬虫夏草鲜虫草。所以我再次说明些那曲冬虫夏草的采集时间和收购，远离受骗上当。为了保证那曲新鲜虫草的新鲜度，正宗的那曲新鲜虫草只会在那曲发货，不会去其他地方发货。

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那曲新鲜虫草含有1000多种活性成分，而干虫草因水分蒸发丧失大量活性成分；因此在营养价值上，新鲜那曲冬虫夏草的食用效果是高于干草的。我们常见的冬虫夏草是新鲜的冬虫夏草采挖后经过刷洗（去除表面泥垢）、阴干而成的。在阴干过程中水分蒸发30%——50%，而在水分蒸发的同时，虫草体内的营养成分也随着水分的蒸发而大量快速的流失！普通的干燥冬虫夏草食用时需要高温炖煮，又会流失一部分营养；同时，干草进入肠胃后，不容易被人体中的活性酶分解，人体吸收的营养仅仅是其中很少的一部分。这使得干制虫草的功效就大打折扣了。 因此虫草不宜久放，即使是干草的保质期也只是两年，否则药效将降低。

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每年的5月底到6月，那曲地区才开始进入挖草季节。所以，正常情况下，6月初可以买到新鲜的那曲冬虫夏草了。那些5月下旬之前就开始售卖的新鲜虫草，都不可能是那曲的。每年的5月中下旬，就是那曲地区开山挖草的季节，很多人都不知道，以为4月份出的新鲜虫草就是那曲的，那是不对的。