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2021年新鲜冬虫夏草即将上市,西藏那曲挖草藏民嗄图教您全面了解新鲜冬虫夏草知识

2021年新鲜冬虫夏草即将上市,西藏那曲挖草藏民嗄图教您全面了解新鲜冬虫夏草知识

2021年新鲜冬虫夏草挖草季即将到来,西藏那曲挖草藏民整装待发,准备新的一年的挖草季,等待丰收!俗语说,冬天是虫,夏天是草,浑身上下都是宝。虫夏草并非冬为"虫"夏为"草",其实是一种昆虫与真菌的结合体。冬虫夏草是我国的一种名贵中药材,与人参、鹿茸一起列为中国三大补药。最早在明代李时珍本草纲目中就有记载,因其名贵,素有“黄金草”的美称,一克虫草一克金!因为虫草独特的滋补功效,在青藏当地被称为“神仙草”。

【新鲜冬虫夏草的形成】

每一根冬虫夏草的背后,都有一段动物和真菌结合的美丽神秘故事。每当盛夏,在海拔3800米以上的高原地带上,冰雪消融,蝙蝠蛾便将千千万万个虫卵留在花叶上。散落在花叶之上的蛾卵慢慢变成小虫,钻进潮湿疏松的土壤里,吸收植物根茎的营养,逐渐将身体养得洁白肥胖。此时,球形的子囊孢子遇到虫草蝙幅蛾幼虫,便钻进虫体内部,吸收它的营养,萌发菌丝。真菌的势力范围越来越大。受真菌感染的幼虫,逐渐蠕动到距地表二至三厘米的地方,头上尾下而死,这就是“冬虫”。幼虫虽死,体内的真菌却日渐生长,直至充满整个虫体。来年春末夏初,虫子的头部长出一根紫红色的小草,高约二至五厘米,这就是“夏草”。所以虫草是一种非虫非草药材,属菌类,是天然产品。想了解新鲜冬虫夏草怎么吃最好,可以咨询西藏那曲挖草藏民嘎图,嘎图微信{3386335082},嘎图会将更多的冬虫夏草知识告诉大家,嘎图是地道的那曲地区挖草藏民家族的一员,希望能让正宗的那曲虫草帮助到大家。

【新鲜冬虫夏草的产地】

每年4-6月份,高原积雪融化,正是一年一度冬虫夏草采挖的季节。根据传统风俗在采挖之前,藏民会到寺庙祈福,并请喇嘛向天祷告,感谢上天赐予他们贵重的冬虫夏草,并由喇嘛感受天地的启示,继而指示他们到底应向那个方向开始采挖冬虫夏草,此后藏民会毕恭毕敬的离开,开始依从上苍启示的方向寻找冬虫夏草。据说如果不安上苍启示去,藏民家中的牛羊便会死光。(藏民的全部财产几乎就是牛羊)现在有的地方仍保留这这种风俗。


雪融化到哪里,采挖冬虫夏草就到哪。每个地区的采挖期20天左右,品质最优的是西藏藏北那曲地区一带,每年的五月中旬至六月下旬为采挖时间,每年只有一次采挖。牧民们背着背包,带上干粮,甚至带着帐篷上山采挖鲜草,幸运的话一个人最多能采3、40根,不走的话一天能采到一根就不错了。据西藏有关部门统计,每年虫草采挖季节上山采挖虫草人最多的时候能达到四五十万人次。

【新鲜冬虫夏草的鉴别】

气味:刚破土的新草气味清淡,存放一段时间后有较浓的香味,类似于蘑菇和菌类。口感香浓。

形状:虫体饱满肥大,环纹明显

色泽:黄净

新鲜虫草是不可能造假的。这是因为市面上所见到的造假方法无非有三种:

1、增加重量(加铅粉,铁丝,竹签)。

2、类似虫草冒充(与真正的冬虫夏草的生长周期也不同)。

3、其他材料压制。这些造假的方法只能用在干草上。风险低,易造假,易保存。

新鲜冬虫夏草不会造假:

1、是来不及作假

2、是作假的成本太高风险太大,

3、新鲜冬虫夏草容易辨真假。

4、销售周期太短,只有一个多月销售时间。

所以,这个时候买进基本上都能买到货真价实的虫草。干虫草您任何时候都可以买到,新鲜的由于只有20天左右挖的时间,所以特别珍贵。


【为什么说新鲜的虫草营养价值更高】

我们常见的冬虫夏草是新鲜的冬虫夏草采挖后经过刷洗(去除表面泥垢)、阴干而成的。在阴干过程中水分蒸发30%——50%,而在水分蒸发的同时,虫草体内的营养成分也随着水分的蒸发而大量快速的流失!普通的干燥冬虫夏草食用时需要高温炖煮,又会流失一部分营养;同时,干草进入肠胃后,不容易被人体中的活性酶分解,人体吸收的营养仅仅是其中很少的一部分。这使得干制虫草的功效就大打折扣了。因此虫草不宜久放,即使是干草的保质期也只是两年,否则药效将降低。


【新鲜虫草的运输与贮存】

新鲜收购的虫草多是黑色带泥土的,在封存晾干之前会用药用牙刷刷干净,在这个环节中是绝对不能沾到水,以免腐烂变质。新鲜冬虫夏草的保存原则是低温、干燥,如果买的鲜虫草量不多,最好尽快吃完。如果有一定的量,可以采用以下方法:


1、新鲜虫草可存放在冰箱的冷冻格中,随吃随取

2、冷冻的虫草一旦解冻,应立即吃掉。因为鲜虫草解冻后会继续呼吸生长,消耗掉养分。

3、在冰箱中保存最多存放半年时间,时间过久,则药效降低。


【新鲜冬虫夏草的适宜人群】

1、打算要小孩的夫妇,特别是男性,提高免疫力,宝宝更聪明

2、免疫差,术后,病后,产后首选

3、抗肿瘤,改善化疗症状

4、大病治疗:改善肝病、糖尿病、妇科病、肾虚、贫血等症状


【新鲜冬虫夏草的吃法】

最佳食量:成人日常保健3根,儿童减半

服用疗程:每天3根,最好睡前服用。连续一个月效果最佳

新鲜冬虫夏草吃法特别推荐:

1、煲粥:清洗后,在粥沸腾后转文火的时放入鲜虫草,5分钟即可。


2、炖汤:如炖鸡、鸭、鸽子等,新鲜虫草不易煲太久。


3、蒸水蛋:在水蛋沸腾后放入新鲜冬虫夏草,文火5分钟即可。


4、蒸饭:清洗后,在饭沸腾后放入新鲜冬虫夏草,5分钟即可。


5、泡酒:洗干净,用高度酒泡1个月以上


6、鲜吃:直接洗干净嚼着吃。


7、煮水或泡水:洗净后泡水或煮水吃。


【新鲜冬虫夏草的功效】

1.减轻疲劳,静心安神

新鲜冬虫夏草含有多种营养物质,能提高细胞能量、抵抗疲劳,有效提高人体内的线粒体的能量,提高机体耐寒能力,减轻疲劳。

2.调节心脏功能,调节血脂

新鲜冬虫夏草能够调节心脏功能,可提高心脏耐缺氧能力,有效降低心脏对氧的消耗,抗心律失常。新鲜冬虫夏草还能调节造血功能,并增强骨髓生成血小板、红细胞和白细胞的能力。通过调节血脂,新鲜冬虫夏草可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯,提高对人体有利的高密度脂蛋白,减轻动脉粥样硬化。

3.调节肝脏,补肾养肝

新鲜冬虫夏草通过调节肝脏功能,减轻有毒物质对肝脏的损伤。可增强肝脏的抗病毒能力,对病毒性肝炎发挥有利作用。另外,通过调节肾脏功能,新鲜冬虫夏草能减轻慢性病的肾脏病变,改善肾功能,减轻毒性物质对肾脏的损害,达到补肾养肾的作用。

4.抗病毒,调节呼吸系统

新鲜冬虫夏草具有调节呼吸系统的功能,能够扩张支气管、平喘、祛痰,具有防止肺气肿的作用。另外,新鲜冬虫夏草还具有直接抗病毒、调节中枢神经系统功能、调节性功能等作用。想了解新鲜冬虫夏草最新产地价格和吃法,可以咨询西藏那曲挖草藏民嘎图,嘎图微信{3386335082},嘎图会将更多的那曲新鲜冬虫夏草知识告诉大家,嘎图是地道的那曲地区挖草藏民家族的一员,希望能让正宗的那曲新鲜虫草帮助到大家。